Млинці – легкий та простий варіант, щоб смачно та щільно поїсти на сніданок. Цей рецепт млинців «Мішечок» точно вам сподобається. Для порції на 10 чоловік вам знадобиться лише 60 хвилин.
Подробиці
Для приготування млинців «Мішечок» візьміть такі інгредієнти:
- 500 мл молока;
- 300 г борошна;
- 1 яйце;
- 2 столові ложки олії;
- 2 столові ложки цукру;
- 0,5 чайної ложки соди;
- 1 чайна ложка оцту;
- 50 г вершкового масла;
- кілька гілочок кропу;
- 200 г курячого фаршу;
- 1 цибулина;
- 50 г чорносливу;
- сіль та перець за смаком.
Приготуйте всі необхідні продукти для млинців та їх начинки. Візьміть яйце і збийте його із цукром. Потім додайте молоко, борошно та погашену оцтом соду. Влийте в суміш рослинну олію. Ретельно перемішайте. Тісто має бути консистенції рідкої сметани.
Візьміть сковороду та добре розігрійте. Випікайте млинці на середньому вогні.
Тепер потрібно приготувати начинку. Для цього наріжте цибулю. Обсмажте нарізану цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.
Викладіть курячий фарш у сковорідку і добре обсмажте. Наріжте чорнослив і додайте його до фаршу на сковороді. Потім потрібно посолити, поперчити і залишити начинку тушкуватись на 7-10 хвилин.
Викладіть готову начинку на млинці. Візьміть краї млинця і підніміть їх, надавши форму мішечка. Потрібно скріпити краї гілочками зелені кропу. Страва готова для подачі на стіл до чаю або ситного сніданку.