...
ГоловнаЇжаЯк приготувати гострий суп з запечених помідорів

Як приготувати гострий суп з запечених помідорів

Підпишіться на нас:

З помідорів готують супи, які добре всім відомі. Наприклад, гаспачо. Пропонуємо вам спробувати ще один варіант томатного супу. Родзинка полягає в тому, що овочі для нього потрібно запікати. Він має особливий смак та аромат.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • цибуля — 1 ст.л.;
  • запечені помідори — 850 г;
  • часник — 2 зубчики;
  • бульйон — 400 мл;
  • базилік — 2 ст.л.;
  • цукор — 1 ч.л.;
  • червоний перець — ¼ ч.л.;
  • збиті вершки — 100 г.

Як приготувати

В каструлю на плиті влийте олію, додайте порізані цибулю та часник. Просмажте 2 хвилини. Тепер додайте порізані запечені помідори. Залийте бульйоном. Це може бути курячий, м’ясний чи овочевий.

Відразу в бульйон покладіть подрібнену зелень, але 1 ст.л. Посоліть. Про чорний мелений перець не забудьте. суп треба довести до кипіння. Після цього зменшити треба вогонь, накрити кришкою та тушкувати протягом 15 хвилин. Охолодіть трохи, щоб можна було збити блендером.

Після збивання суп підігрійте на плиті, влийте вершки та покладіть зелень. Перемішайте все та розлийте по тарілках. Смачного!

23 березня

В тренді

Ще новини:

З чим потрібно пити каву з ранку, щоб знизити бажання їсти солодощі та уникнути здуття після сніданку

Якщо ти любиш пити каву на сніданок, радимо поєднувати її з цією насолодою. Завдяки такому дуету покращується робота...

Два способи, як зробити жорстке м’ясо при готуванні м’яким

М'ясо буває таким жорстким, що аж виникає відчуття образи за витрачені гроші на нього та час на приготування....

Три способи зробити гречану кашу смачною та розсипчастою

Гречана крупа популярна, вважається національною, але не всі люблять її готувати та їсти. А все тому, що не...

Легкий картопляний крем-суп без м’яса

Супи на наваристих бульйонах смачні та поживні, але іноді виникає бажання з'їсти щось легше. Ідея зварити картопляний крем-суп...