...

Як приготувати гострий суп з запечених помідорів

Підпишіться на нас:

З помідорів готують супи, які добре всім відомі. Наприклад, гаспачо. Пропонуємо вам спробувати ще один варіант томатного супу. Родзинка полягає в тому, що овочі для нього потрібно запікати. Він має особливий смак та аромат.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • цибуля — 1 ст.л.;
  • запечені помідори — 850 г;
  • часник — 2 зубчики;
  • бульйон — 400 мл;
  • базилік — 2 ст.л.;
  • цукор — 1 ч.л.;
  • червоний перець — ¼ ч.л.;
  • збиті вершки — 100 г.

Як приготувати

В каструлю на плиті влийте олію, додайте порізані цибулю та часник. Просмажте 2 хвилини. Тепер додайте порізані запечені помідори. Залийте бульйоном. Це може бути курячий, м’ясний чи овочевий.

Відразу в бульйон покладіть подрібнену зелень, але 1 ст.л. Посоліть. Про чорний мелений перець не забудьте. суп треба довести до кипіння. Після цього зменшити треба вогонь, накрити кришкою та тушкувати протягом 15 хвилин. Охолодіть трохи, щоб можна було збити блендером.

Після збивання суп підігрійте на плиті, влийте вершки та покладіть зелень. Перемішайте все та розлийте по тарілках. Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Чому цвіт на помідорах сохне й опадає: можливі причини

Якщо цвіт на помідорах почав опадати, треба негайно визначити...

Як приготувати найсмачніші кабачкові оладки зі сметанно-часниковим соусом

Дуже багато страв можна приготувати з кабачків, а класичні...

Як відлякати пернатих, щоб не клювали черешню: дієві методи, які допоможуть вберегти урожай

Вже почали червоніти черешні, скоро доспіють вишні, а птахи...

Домашнє вівсяне печиво за 15 хвилин: як приготувати корисну випічку

Домашнє вівсяне печиво не зрівняється з магазинним. Приготуйте за...

Чим удобрити та як правильно поливати троянди у червні, щоб продовжити цвітіння до осені

Влітку треба дбайливо доглядати за трояндами, щоб продовжити цвітіння...

Ідея для оригінального гарніру: як приготувати ароматизований рис

Досить просто подавати рис, зварений у воді з сіллю....

Віктор Павлік пережив зупинку серця та 4-годинну операцію

Дружина Віктора Павліка блогерка Катерина Реп'яхова розповіла про термінову...