Печінка не частий гість на столі, бо з нею потрібно трохи попрацювати, щоб смачно її приготувати. Не відмовляйтеся від неї, бо вона корисна. А проблема обробки та знімання плівки не є чимось надзвичайним. Розкажемо детальніше про це.
Подробиці
Позбутися плівки можна, якщо печінку злегка підморозити. Покладіть її в морозильну камеру на 20-30 хвилин. Вона стане щільнішою, твердішою, тож знімати плівку буде набагато простіше та легше. За один чи два рухи ви її зможете позбутися.
Є ще один простий варіант. Для нього потрібна гаряча вода. Залийте печінку. За 2 хвилини ви побачите, що плівка стала м’яка. Тепер її також можна легко зняти. Немає нічого складного в обробці. Залишається тільки приготувати щось смачне з неї.