Кисломолочний сир навіює відразу кілька асоціацій. З нього готують або сирник, або запіканки. Але з нього можна ще зробити смачний десерт. Як його готувати, читайте далі в статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кисломолочний сир — 250 г;
- желатин — 20 г;
- молоко — 100 мл;
- ванілін — 1 п.;
- цукор;
- кокосова стружка;
- ягоди.
Як приготувати
Молоко потрібно підігріти. До кипіння його не треба доводити. Розчиніть в ньому желатин, дайте настоятися.
Тепер кисломолочний сир потрібно перетерти, щоб він мав однорідну та повітряну текстуру. Можна просто блендером добре збити.
Желатиново-молочну масу влийте в сир, додайте ванілін, цукор та добре збийте блендером все разом.
Суміш розлийте по формах, а зверху присипте кокосовою стружкою, ягодами чи чимось іншим за вашим смаком. Відправляйте десерт в холодильник, щоб він застиг. Смачного!