Не всі вміють готувати пельмені самостійно, тож купують напівфабрикати у магазині. Проте їхній смак не завжди може порадувати домашніх. Але і магазинні пельмені можна приготувати так, що вони стануть надзвичайно смачними. Які секрети у цьому допоможуть.
1. Обсмажування
Багато хто знає про те, що смажені магазинні пельмені майже завжди смачніші від відварених. Спочатку їх слід відварити до напівготовності. Потім вибирайте сковорідку так, щоб порція могла вільно смажитись.
Якщо пельмені будуть “заважати” один одному, то це негативно вплине на їх смакові якості.
Також можна покращити смак за допомогою цибулі, моркви та сметани зі спеціями. Така страва зможе вас приємно здивувати.
2. Бульйон
Під час варіння якісний бульйон позитивно впливає на тісто, пом’якшуючи його та насичуючи ароматом. Підходять будь-які види бульйонів.
Деякі господарки навіть додають спеціальні кубики.
Якщо ви хочете покращити смак тіста, то під час варіння у воду варто покласти одну сиру картоплину.
3. Трави
Спеції та трави під час варіння насичують страву відтінками смаку та аромату. Найчастіше в каструлю додають перець горошком та лавровий лист. Не можна забувати і про сіль.
Однак можна покращити аромат, якщо додати стебла петрушки та кропу.
4. Вершкове масло
Цей універсальний продукт не тільки допомагає зробити їх смачнішими, але й відмінно відбивається на якості пельменів.
Вершкове масло варто додавати безпосередньою подачею на стіл.