Голубці є смачною та популярною стравою, тому багато господинь люблять готувати їх з запасом. Заморожені голубці можуть зберігатися тривалий час без шкоди смаковим якостям.
Як правильно готувати
Насамперед варто відзначити, що багато залежить від правильної розморозки. Цей процес не можна прискорити за допомогою мікрохвильової печі або інших хитрощів без шкоди якості.
Рідині потрібно дати стекти. Не варто забувати, що голубці потрібно обсушити перед подальшим приготуванням. Справа залишилася за малим.
Спочатку голубці треба смажити на сковорідці, а потім довести до готовності під час тушкування. Для початку потрібно переконатися, що з двох боків з’явилася апетитна скоринка приємного золотистого кольору.
Оптимальним варіантом стане тушіння з морквою, цибулею, томатною пастою та спеціями.
Подавати варто зі сметаною та свіжою зеленню для того, щоб підкреслити смак голубців.
