...
ГоловнаЇжаРецепт великодньої паски на парному молоці

Рецепт великодньої паски на парному молоці

Підпишіться на нас:

Парне молоко особливе. Цільне, з нього ще не вибрали всю його жирність та смак. На такому молоці паска буде неймовірною. Тож цей рецепт забирайте в кулінарну скарбничку.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • пшеничне борошно — 12 скл.;
  • парне молоко — 3 скл.;
  • дріжджі — 2 скл.;
  • цукор — 2 скл.;
  • яйця — 3 шт.;
  • яєчні жовтки — 4 шт.;
  • масло — 0,5 скл.;
  • родзинки — 0,5 скл.;
  • сіль.

Як приготувати паски

Розчиніть дріжджі у молоці. Додайте половину борошна. Поставте опару в тепле місце. Коли вона підійде, покладіть до неї 5 жовтків, але попередньо розітріть їх з цукром та сіллю. Потім на черзі 2 яйця, розтоплене масло, залишок борошна. Замісіть тісто. Воно не повинно бути занадто густим.

В тісто потрібно додати родзинки. Залиште його на ніч, щоб тісто почало бродити. А зранку його можна замісити. І ще раз дайте йому відстоятися. Покладіть у форми. Дайте відстоятися втретє. Тепер можна почати випікати.

Коли паски охолонуть, тоді декоруйте їх збитим яєчним білком з цукром. Смачного!

17 квітня

16 квітня

В тренді

Ще новини:

Священники пояснили, що можна їсти у Велику середу перед Великоднем

Страсний тиждень перед Великоднем є найсуворішим щодо обмежень. Кожен день повинен бути наповнений сенсом. Велика середа — третій...

Трендова глазур для паски на згущеному молоці

Білкова глазур тріскається, цукрова — липне, шоколадна — швидко тане. Знайомо? Якщо цього року хочеться чогось нового, смачного...

Чи можна пекти та освячувати верхівки пасок на Великдень

Нещодавно в торгових мережах з'явилась великодня новинка — верхівки від пасок. В моменті вони стали шалено популярними. В...

5 фішок, як швидко замаринувати мʼясо на шашлик за 30 хвилин

Коли до виїзду лишається годинка, а мʼясо ще навіть не порізане — починається паніка. Здається, що без нічного...