Хто любить баклажани та кабачки, цей рецепт для вас. Якщо раніше ви готували ці овочі окремо, то тепер вони будуть в одній страві. Буде смачно, тож записуйте рецепт.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кабачки — 300 г;
- баклажани — 250 г;
- болгарський перець — 200 г;
- помідори — 800 г;
- печериці — 150 г;
- цибуля — 1 шт.;
- масло — 30 г;
- часник — 2 зубчики;
- гвоздика — 2 суцвіття;
- сіль, перець, паприка, орегано.
Як приготувати
Часник потрібно почистити та нарізати ножем. Цибулю та перець наріжте дрібними кубиками, а також баклажани та кабачки. Робота трохи нудна, але результат смачний. Печериці наріжте пластинками.
Часник потрібно обсмажити на олії протягом кількох хвилин. Тоді додайте цибулю. Обсмажте ще протягом 5 хвилин. Тепер можна покласти перець, кабачки та баклажани. В останню чергу закладають гриби.
Все разом потрібно смажити протягом 10 хвилин. Покладіть спеції. Час додати консервовані помідори. Тушкуйте ще 5-7 хвилин. Страва готова. Смачного!