До чаю або кави така шарлотка стане чудовим доповненням. Смачно, ароматно та досить просто в приготуванні. Читайте рецепт далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- бісквіт — 200 г;
- консервований ананас — 400 г;
- маскарпоне — 300 г;
- цукрова пудра — 1 скл.;
- желатин — 1 ст.л.;
- бісквітне печиво — 24 шт.;
- густі вершки — 3 скл.;
- лікер — 2 ст.л.;
- м’ята.
Як приготувати
Ананас потрібно дістати з сиропу. А желатин залийте водою в пропорції 1 до 6, щоб він набухав. Потім залишок воли злийте та розчиніть його 4 ст.л. ананасового сиропу.
Маскарпоне потрібно збити з лікером (1 ст.л.) та додайте трохи цукрової пудри. Потім додайте желатин. Перемішайте. Введіть в суміш збиті вершки та шматочки ананасу.
Печиво потрібно змочити лікером. Бісквіт розріжте по горизонталі навпіл. На один корж потрібно викласти половину крему, частину печива т ще раз крем. Накрийте другою частиною бісквіта.
Змастіть зроблену шарлотку вершками, які треба збити з цукровою пудрою. Боки можна закрити печивом. Поставте в холодильник. Зверху можна ще викласти ананаси. Смачного!