Важко знайти людину, яка не любила б сирний суп. А з грибами він набуває абсолютно неперевершеного аромату та смаку. Це ресторанна страва. Забирайте собі рецепт в кулінарну скарбничку, якщо досі такий ще не готували.
Інгредієнти для супу
Потрібні такі:
- печериці — 300 г;
- картопля — 450 г;
- плавлений сир — 90 г;
- цибуля — 120 г;
- морква — 60 г;
- вода — 1,2 л;
- олія — 1 ст.л.
Як приготувати
Для початку потрібно нарізати картоплю кубиком та відправте її варитися. Процес не повинен перевищувати 15 хвилин. Займіться тепер рештою інгредієнтів.
Моркву натріть, а цибулю та гриби наріжте. Злегка обсмажте та перекладіть до картоплі, яка вариться. Проваріть 1-2 хвилини разом.
Тепер можна додати плавлений сир. Коли все об’єднається, зніміть з вогню та залиште постояти ще протягом 5-10 хвилин під кришкою. Смачного!