Сухариками похрумтіти — смачна історія. Для чого їх купляти в магазині, якщо смачнезні можна приготувати самостійно в домашніх умовах. Все досить просто, про що сьогодні вам розповімо. Потрібно врахувати кілька кулінарних нюансів.
Вимоги до хліба
Потрібен свіжий чи підсушений. Чесно, в господинь розходяться думки з цього приводу. Раніше всі готували сухарики з черствого хліба, який вже ніхто не хотів їсти. Проте давайте будемо говорити відверто. Найсмачніші сухарики тільки зі свіжого хліба.
Не використовуйте для приготування занадто повітряний за текстурою хліб, а також рихлий. Краще вибирати вироби з щільною текстурою.
Зверніть увагу на нарізку. Товщина повинна бути приблизно 2,5 см. З таким розміром можете бути впевнені, що сухарики не пересушаться та не залишаться звичайним хлібом.
