Кожній господині хочеться, щоб її страви були смачними та вишуканими.
Для цього зовсім не обов’язково проходити профільні курси, щоб вивчити науку приготування їжі: головне у тому, щоб завжди бути уважними до деталей.
Подробиці
Досвідчені кулінари розкрили 7 лайфхаків для кухні, які варто взяти на замітку:
- Ніколи не тушкуйте буряки з іншими овочами для борщу. Саме тому зникає смак насиченого борщу. До того ж через цю помилку борщ перестає бути насичено червоним. Буряк завжди обсмажується окремо.
- Якщо ви хочете, щоб відварена картопля була більш цікавою на смак, то готуйте її разом із цибулею.
- Не готуйте котлети без цибулі: саме цей інгредієнт забезпечує їм соковитість та смак. Якщо ви не любите цибулю, то пропустіть її через м’ясорубку.
- Навіть покупні пельмені під час варіння не злипнуться, якщо додати ложечку рослинної олії. Це ж правило відноситься до вареників та макаронних виробів.
- Щоб випічка довше залишалася м’якою, не залишайте її на кухні. Намагайтеся її накрити чимось.
- Якщо злегка посолити рослинне масло під час смаження, то воно не шипітиме і не буде розбризкуватись в різні боки.
- Щоб бульйон залишався прозорим, не забуваємо прибирати піну.