Мабуть, найправильніший спосіб придбати якісний продукт – уважно вивчити його склад.
Цей спосіб підходить і для того, щоб вибрати найкращі крабові палички з великого асортименту, представленого в магазині.
Цей продукт виробляють із сурімі, тому на першому місці у списку інгредієнтів має бути саме цей продукт.
Якщо ж «лідером» у списку компонентів значиться крохмаль або гірше – вода, такий товар краще відкласти в сторону.
До речі, ще один цікавий спосіб з’ясувати, скільки крохмалю присутній у паличках (зрозуміло, йдеться про приблизну кількість).
Для цього ви повинні натиснути на виріб, паличка може деформуватися, але не кришитися. Якщо вона розвалилася на крихти, при її виготовленні було використано дуже багато крохмалю.
Якщо говорити про цифри, то мінімальна кількість сурімі у крабових паличках має становити 30%.
Завдяки цьому продукту буде міститися щонайменше 18 % вуглеводів. Білків ж у складі крабових паличок має бути не менше 6%, а краще й усі 10%.
