Компот з груш — чудова ідея, куди подіти фрукти, якщо у вас є їх вдосталь. Так їсти вже не хочете, варення накрутили, пироги напекли, а груші ще є. В такому випадку потрібно варити компот. А один секретний інгредієнт зробить його незабутньо ароматним.
Подробиці
Найкраще груші поєднуються з корицею. Саме вона підкреслює та посилює аромат. На 700 г плодів потрібна всього 1 паличка кориці. Також 300 г цукру та половина стандартного упакування лимонної кислоти.
Груші наріжте на великі скибки, викладіть їх в банку та додайте корицю. Залийте все окропом. Накрийте кришкою на 10 хвилин. Злийте рідину в каструлю та закип’ятіть її. Ще раз залийте в банки на 10 хвилин та перелийте в каструлю. І в цей раз вже додайте лимонну кислоту. Доведіть до кипіння та розлийте по банках та закатайте їх.
Перегорніть банки догори дном, накрийте. Коли вистигнуть, тоді переставте на зберігання. Зимою буде дуже смачно та ароматно.