...
ГоловнаЇжаЯкщо злипається плов: що робити, щоб рис був розсипчастим

Якщо злипається плов: що робити, щоб рис був розсипчастим

Підпишіться на нас:

Іноді замість плова у господарок виходить в’язка каша з м’ясом.

Приготувати смачний плов не кожному під силу. Рис треба вміти приготувати.

Подробиці

Рис готувати потрібно лише якщо на це є кілька годин. Нашвидкоруч приготувати запашний смачний плов не вийде.

Щоб рис не вийшов в’язким і злиплим, його потрібно промити, потім залити водою і залишити на півгодини.

За цей час рис позбавиться крохмалистості. Мутну воду вилийте.

Не перетирайте пальцями рис, коли будете його мити. Це робить рисинки клейкими.

Варити рис треба недовго. Краще нехай рис залишиться сирим, ніж перевареним. У першому випадку врятувати ситуацію можна, у другому навряд.

Не забувайте, що для плову потрібно купувати спеціальний рис. Пачка дешевого рису із супермаркету навряд чи послужить гарною основою для плову.

Краще вирушайте на ринок і купіть рис на вагу. Продавці підкажуть вам, які сорти та види рису бувають.

М’яса в плові має бути стільки ж, скільки і рису, якщо додати менше, вийде каша зі шматочками м’яса, а не плов. Тож не порушуйте рецептуру.

9 квітня

В тренді

Ще новини:

Три способи, як гречку зробити ароматною та смачною

Серед круп гречка є однією з найпопулярніших. Нею намагаються годувати і дітей, адже вона корисна. Гречка смачна, коли...

Як приготувати млинці з кукурудзяного борошна

Смачні млинці можна приготувати на основі кукурудзяного борошна. Вони корисніші, ніж з пшеничного. А ще вони такі сонячні....

5 смачних ідей, як приготувати минулорічну картоплю

Квітень — той час, коли молода картопля ще не з’явилась, а стара вже не надихає на смачну вечерю....

Як готувати молоду капусту, щоб зберегти ніжність і користь

Молода капуста — це не просто весняний овоч, а справжній привід для кулінарної радості. Але що робить із...