...
ГоловнаЇжаЯк приготувати овочеву ікру, але не з баклажанів або кабачків

Як приготувати овочеву ікру, але не з баклажанів або кабачків

Підпишіться на нас:

Коли говорять про ікру, то всі думають про кабачки або баклажани. Так, це класика, проте є ще один варіант приготування, про який всі забувають. Мова йде про буряки. Повірте, буде смачно та корисно.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • буряк — 400 г;
  • цибуля — 70 г;
  • томатна паста — 10 г;
  • олія — 25 г;
  • лимонний сік — 1 ч.л.;
  • сіль, цукор.

Як приготувати

Буряк треба відварити або запекти в духовці до готовності. Він повинен стати м’яким. Коли коренеплоди охолонуть, їх треба почистити та натерти.

Цибулю наріжте дрібним кубиком ьа обсмажте на олії до золотистого кольору. Тоді додайте томатну пасту та перемішайте всі інгредієнти.

Ще буквально кілька хвилин та треба додавати тертий буряк або лимонний сік. Перемішайте, накрийте ікру кришкою та тушкуйте ще 10-15 хвилин на слабкому вогні. Смачного!

8 квітня

В тренді

Ще новини:

Меню для смачного обіду: два рецепти супів з куркою

Смачно поїсти хочуть всі, а от вибрати, що приготувати, буває великою проблемою. Коли будете мати під рукою кілька...

Як засолити свіжі часникові стрілки

В сезон, коли на часнику з'являються стрілки, їх заведено обривати. Не поспішайте їх викидати. З них можна приготувати...

Як приготувати соковиті та ніжні оладки з кабачків

Сезон кабачків стане початком фестивалю оладок. А до того часу можна потренуватися їх готувати на магазинних. Це дуже...

Чотири часті причини, чому тісто для піци жорстке та рветься

Тісто для піци не завжди получається повторити навіть за детально поданим рецептом. Ніби все робите правильно, а воно...