Якщо ви любите смачну та корисну випічку, то морквяні мафіни чи кекси вам точно сподобаються. Для їх приготування знадобляться дуже прості та доступні інгредієнти, а про те, як приготувати морквяний кекс, ви дізнаєтеся саме зараз!
Продукти (на 8 порцій):
- Морква терта – 1 склянка
(або морквяна макуха після вичавленого з моркви соку) - Яйця курячі – 3 шт.
- Олія соняшникова – 1 ст. ложка
- Цукор – 200 грам
- Борошно пшеничне – 200 грам
- Сіль – дрібка
- Розпушувач тіста – 1 ч.л
- Цукрова пудра – 2 ст. ложки
Приготування:
1. Збийте яйця з олією та цукром.
2. Просійте борошно, змішайте з розпушувачем.
3. З’єднайте яєчно-масляну суміш, борошно і розпушувач.
4. Моркву натріть на тертці (або морквяну макуху), додайте в тісто, перемішайте до однорідності.
5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте маленькі форми для випікання, змастіть їх олією.
6. Помістіть в духовку і випікайте морквяні мафіни приблизно 20 хвилин. Якщо ви готуєте кекс у великій одній формі, тоді випікайте хвилин 40.
7. Вийміть готові морквяні мафіни із духовки, залиште хвилин на 15, щоб трішки охололи і посипте цукровою пудрою.
Смачного!