Короп є однією з найрозповсюдженіших риб, яку часто готують. Досить м’ясиста та смачна. В кожної господині свій рецепт, тому варіантів приготування є безліч. Пропонуємо вам один з таких — з апельсинами.
Інгредієнти
- короп — 1 шт.;
- апельсини — 2 шт.;
- червоний апельсин — 1 шт.;
- лимон — 1 шт.;
- мед — 1 ст.л.;
- олія — 1 ст.л.
Як приготувати
Рибу треба почистити від луски та всього зайвого. З обох сторін зробіть паралельні надрізи. Потім рибу ретельно промийте та просушіть за допомогою паперових серветок.
З двох апельсинів треба витиснути сік. Змішайте його з соком від половини лимона та половини червоного апельсина. Змішайте все з медом. Тепер цією сумішшю треба намастити карпа.
Залишок цитрусів наріжте скибками та вставте в надрізи на рибі. Коропа трохи присоліть, загорніть в фольгу та відправте запікатися. Температура — 180 градусів. час — 30 хвилин. Смачного!