Відварені яйця можуть стати чудовим сніданком, оскільки допомагають зранку наситити організм білком та іншими поживними речовинами.
Однак часом цей продукт не так легко піддається очищенню, як того хотілося б господиням.
Подробиці
Але є певні правила, які допоможуть зробити цей процес простішим.
У чому вони:
- Якщо ви любите купувати свіжі домашні яйця, варто дати їм полежати в холодильнику. Такі яйця будуть добре чиститись, а ось свіжі яйця краще залишити для інших страв.
- Не варто відправляти в киплячу воду яйце, яке ще хвилину тому було в холодильнику. Подібний перепад температур для швидкого очищення не підходить.
- Багато досвідчених кулінарів рекомендують варити яйця в підсоленій воді.
- Після варіння не варто відразу ж приступати до чищення. Наповніть холодною водою миску і перекладіть у неї курячі яйця приблизно на 15 хвилин.
- Не варто відправляти яйця варитись у холодну воду. Спершу варто дочекатися кипіння.
Якщо дотримуватись цих нескладних правил, то яйця буде легко звільнити від шкаралупи.