...
ГоловнаКулінаріяНіжні та пухкі сирники без борошна та манної крупи

Ніжні та пухкі сирники без борошна та манної крупи

Підпишіться на нас:

В переважній більшості в сирники додають борошно або манну крупу. В кожному з варіантів є переваги та все виходить смачно. Головне дотримуватися пропорцій. З іншої ж сторони можна приготувати і без цих продуктів, а в результаті ви отримаєте еще більше пухкі сирники. Вони вийдуть такі повітряні, що будуть нагадувати зефірні хмаринки.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі складові:

  • вівсяні пластівці — 5 ст.л.;
  • кисломолочний сир — 200 г;
  • яйце — 1 шт.;
  • цукор — 1 ст.л.;
  • ванілін, кориця — за смаком;
  • сіль — дрібка;
  • олія — 1 ст.л.

Як приготувати

Для початку потрібно вівсяні пластівці розділити на дві частини. Приблизно 20% залиште для панірування. Другу частину перебийте в блендері. Змішайте з кисломолочним сиром, який бажано протерти для надання масі повітряності.

Додайте яйце, цукор, корицю, ванілін та сіль. Перемішайте та дайте суміші постояти протягом 15 хвилин. Масу збільшиться в об’ємі.

Сформуйте сирники, запаніруйте в вівсяних пластівцях та обсмажте на олії. Сковорода має бути розігріта до цього моменту. Смачного!

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...