Коли читаєш, що це рецепт тарту з грушами, здається, буде солодка страва. Все зовсім не так. Це буде тарт пікантний та пряний, а груші є родзинкою до зеленої цибулі.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- борошно — 400 г;
- сухі дріжджі — 1 ст.л.;
- цукор — дрібка;
- сметана — 200 г;
- тертий сир — 300 г;
- жовток — 1 шт.;
- груші — 2 шт.;
- зелена цибуля — 2ст.л.;
- сіль, перець.
Як приготувати
З борошна, дріжджі, солі, цукру, теплої води (250 мл) потрібно замісити тісто. Поставте його підходити на 45 хвилин.
Розділіть тісто на 4 порції. Розкачайте кожну частину та викладіть на папір для випікання.
Сметану змішайте з жовтком, тертим сиром, сіллю та чорним меленим перцем. Намастіть коржі цією сумішшю Викладіть зверху слайси груші. Тепер коржі разом з папером відправляйте в духовку. Випікати треба 10 хвилин при температурі 250 градусів. Посипте тарт зеленою цибулею. Смачного!