Рис можна приготувати не лише на гарнір. З нього виходить дуже смачний молочний десерт. А цедра цитрусових в поєднанні з корицею робить його надзвичайно ароматним.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- круглий рис — 0,5 скл.;
- молоко — 0,5 л;
- паличка кориці — 0,5 шт.;
- цукор — 0,5 скл.;
- апельсин — 1 шт.;
- лимон — 1 шт.
Як приготувати
Рис ретельно промийте та залийте холодною водою. Вона має покривати крупу. Варіть на середньому вогні до випаровування рідини. Тепер час подати пів палички кориці та цедру від половини лимона та апельсина.
Коли все перемішаєте, залийте киплячим молоком. Продовжуйте варити протягом 25-30 хвилин. Слідкуйте, щоб рис не пригорів.
Рис готовий. Але за кілька хвилин до цього додайте цукор, щоб він встиг розчинитися. Зніміть каструлю з вогню, заберіть цедру та паличку кориці.
Такий рисовий десерт подають в креманках. Його треба охолодити в холодильнику хоча 20-30 хвилин. Смачного!