З листковим тістом виходить дуже смачний пиріг. Саме з ним він соковитий. На сніданок чи на вечерю — ідеальний варіант.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- цибуля — 1 шт.;
- морква — 1 шт.;
- селера — 1 шт.;
- картопля — 1 шт.;
- розмарин — 1 ч.л.;
- часник — 1 зубчик;
- яйце — 1 шт.;
- яловичий фарш — 500 г;
- листкове тісто — 500 г;
- олія;
- сіль, перець.
Як приготувати
Овочі всі помийте та почистіть, наріжте кубиком. Обсмажте на олії з розмарином та подрібненим часником. Викладіть на тарілку.
В овочі покладіть яловичий фарш, сіль, перець, ½ від яйця та ретельно перемішайте все.
Листкове тісто потрібно розкачати в прямокутник. Викладіть підготовлений фарш. Краї змастіть залишком від яйця, скрутіть в рулет. Защіпніть краї. Викладіть на деко та запікайте при 175 градусах приблизно годину. Факт золотистої скоринки свідчить про готовність. Смачного!