...
ГоловнаЇжаЯк приготувати закуску з баклажанів зі смаком маринованих білих грибів: простий та...

Як приготувати закуску з баклажанів зі смаком маринованих білих грибів: простий та смачний рецепт

Підпишіться на нас:

Сезон баклажанів у розпалі. Яких тільки страв та закусок можна наготувати з цих овочів. Хто любить мариновані баклажани, то цей рецепт саме для вас. Закуска дуже смачна, чимось схожа на смак білих маринованих грибів. Спробуйте й ви приготувати.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 1 кг баклажанів
  • 1 головка часнику
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 столова ложка цукру
  • 2 лаврових листки
  • 2 горошинки духмяного перцю

Приготування

Розріжте навпіл баклажани й проваріть 10-15 хвилин. Після цього наріжте кубиками. Шкірку чистити не обов’язково. Якщо у вас сорт круглих баклажанів, то шкірка там ніжна й не гірчить.

Маринад:

  • 1/3 склянки води
  • 1/3 склянки оцту
  • 1/3 склянки олії
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 столова ложка цукру

Приготування:

Складіть баклажани в посудину, залийте маринадом. Додайте натертий часник, перемішайте. За бажанням можна додати зелень кропу.
Можна покласти 2-3 горошини духмяного перцю, гвоздику 1-2 шт. й лавровий лист.
Накрийте кришкою й поставте в холодильник, щоб закуска добре прохолонула. Смачного!

В тренді

Ще новини:

В Україну завезли партію токсичних авокадо з кадмієм

Оновлено 08.04 в 18:13: В Держпродспоживслужбі повідомили, що інформація про отруйний авокадо в Україні неправдива, адже голландська влада...

Названо два види шкідливого печива з трансжирами

В українських супермаркетах продається багато смачного та цікавого з солодощів. Питання тільки в тому, наскільки воно безпечне для...

Три способи, як гречку зробити ароматною та смачною

Серед круп гречка є однією з найпопулярніших. Нею намагаються годувати і дітей, адже вона корисна. Гречка смачна, коли...

Як приготувати млинці з кукурудзяного борошна

Смачні млинці можна приготувати на основі кукурудзяного борошна. Вони корисніші, ніж з пшеничного. А ще вони такі сонячні....