...

Ідея для обіду: суп-пюре з запеченими овочами

Підпишись на нас:

Суп-пюре на обід — смачна історія для тих, хто любить дійсно смачно їсти.  Вам сподобається, бо незвичний смак запечених овочів дасть про себе знати. Рецепт приготування читайте далі у статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні наступні:

  • болгарський перець — 4 шт.;
  • баклажани — 800 г;
  • оливкова олія — 2 ст.л.;
  • помідори — 4 шт.;
  • рублений часник — 1 ст.л.;
  • овочевий відвар — 1 л;
  • сіль, білий перець.

Як приготувати

Перці та баклажани помийте та просушіть. Наріжте скибками та розкладіть на деко. Запікайте в духовці до готовності. Потім з гарячих овочів зніміть шкірку. Далі їх треба подрібнити.

Помідори наріжте скибками та викладіть на сковороду. Обсмажте разом з часником на олії. Сюди ж додайте перці та баклажани, а далі вже овочевий відвар чи бульйон, сіль, спеції. Доведіть суп до кипіння. Далі його треба перебити в пюре.

Суп ароматний та дуже смачний, бо запечені овочі дають нові нотки звичним смакам. При подачі посипте рубленою зеленню. Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Чому сохнуть кущі малини разом з плодами: основні причини

Якщо ви помітили, що кущі малини всихають разом з...

Як правильно приготувати гуакамоле: смачний рецепт для любителів авокадо

Якщо ви любите авокадо, то цей рецепт саме для...

Як правильно поливати помідори від посадки й до утворення зав’язі

Для помідорів дуже важливий правильний полив від посадки й...

Як приготувати справжній зелений борщ з кислинкою

Почався сезон молодого щавлю, а це означає, що господині...

Як доглядати за патисонами, щоб рясно родили до жовтня

Патисон - дуже смачний та корисний овоч. Вони смак...

Як зробити виноградні серця на шпажках: декор для десертів та коктейлів

Прикрасити оригінально десерти та коктейлі можна буквально за дві...