Зараз настав ідеальний час для того, щоб робити різні заготівлі на зиму, щоб у холодний період часу не страждати від нестачі вітамінів та поживних речовин.
Однією з найулюбленіших трав є кріп, який здатний по-справжньому змінити смак звичних страв.
Як правильно заготовити його на зиму?
Все дуже просто.
Спочатку візьміть кріп, відріжте коріння і добре промийте, щоб позбутися пилу і піску.
Потім дайте зелені обсохнути природним способом на рушнику. Як правило, вистачає півгодини.
Потім нам треба буде його добре подрібнити.
Візьміть аркуші паперу або газету, розстеліть у сухому гарно вентильованому примішенні, куди не потраплятимуть пил та прямі сонячні промені. Кріп потрібно викласти тонким шаром.
Раз в день потрібно буде зелень перевернути.
Дня через три він буде готовий.
Кріп варто пересипати в скляну банку для зберігання і посавити в сухе темне місце. Залишається дочекатися холодної пори року і насолодитися власноруч заготованою зеленню.