Серед смакових поєднань картопля та гриби є одним з найвдаліших варіантів. Якщо не знаєте, що приготувати на вечерю, збережіть цей рецепт. Читайте далі про інгредієнти та процес приготування.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні наступні продукти:
- картопля — 5 шт.;
- гриби — 0,5 кг;
- червоний солодкий перець — 1 шт.;
- цибулина — 1 шт.;
- томатний соус — 2 ст.л.;
- соєвий соус — 1 ст.л.;
- цукор —1 ч.л.;
- олія;
- сіль, спеції.
Як приготувати
Картоплю треба почистити та відварити у підсоленій воді. Всю рідину після завершення приготування не зливайте, залиште приблизно 150 мл. Разом з нею потрібно зробити пюре, в яке також додайте 2 ст.л. олії.
Змішайте соєвий соус, 2 ст.л. олії, томатну пасту, цукор, сіль та бажані спеції. Це наразі лишіть стояти.
Переходимо до грибів. Наріжте їх разом з цибулею та обсмажте. Згодом додайте до них смажитись солодкий перець. Після випаровування вологи потрібно покласти томатний соус. Тушкуйте протягом 2-3 хвилин.
Форму для запікання змастіть олією. Викладіть першим шаром підсмажені гриби з цибулею. Зверху — картопляне пюре. Запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин. Можна посипати сиром, щоб було ще краще. Смачного!