Турецький йогуртовий соус для салатів під назвою «Хайдарі». Його можна використовувати не тільки як заправку, але й як діп. Зручний рецепт з багатоцільовим використанням. Та й до інших страв він добре смакуватиме.
Інгредієнти
Для приготування вам знадобляться наступні компоненти:
- натуральний йогурт — 200 мл;
- бринза — 60 г;
- волоські горіхи — 30 г;
- оливкова олія — 30 мл;
- часник — 1 зубчик;
- лимонний сік — 1 ст.л.;
- свіжа м’ята — 1 гілочка;
- сіль.
Як приготувати
Часник треба перетерти з часником в ступці. Волоські горіхи також треба розтерти або подрібнити в блендері. Вони мають стати кашоподібного вигляду. В невелику баночку додайте йогурт та лимонний сік, подрібнену м’яту, часник, горіхи, покришену бринзу.
Закрийте кришкою та дуже добре потрусіть. При необхідності зробити масу однорідною можете відразу робити в блендері. Спосіб на ваш вибір. Смачного!