Приготуйте вдома цю смачну закуску, наче з вишуканого ресторану. Смак такої брускети вас приємно здивує.
Подробиці
Інгредієнти:
- 150 г помідорів чері
- 6 зубків часнику
- 30 мл оливкової олії
- сіль на смак
- салатна зелень на смак
- 2 скибки вашого улюбленого хліба
- олія, щоб підсмажити хліб
Для крему:
- 50 г сиру “Фета”
- 1 ч. л. сушеного часнику
- 70 г вершків 30%
- 1 ч. л. оливкової олії
Приготування:
Розігрійте духовку. Помідори й часник покладіть у посуд для запікання, полийте олією й посоліть. Поставте в духовку й запікайте, щоб помідори підрум’янилися й потріскалися. Всі інгредієнти для крему покладіть у чашу блендера й збийте все разом. Поставте крем у холодильник.
Коли помідори запечуться, дістаньте їх, щоб прохолонули. Тим часом покладіть хліб на сковорідку, щоб підрум’янився з обох боків. Викладіть скибочки хліба на тарілку, а на них зверху покладіть крем-сир. На сир викладіть зелень салату та печені помідори з часником. Зверху можна притрусити меленим чорним перцем. Смачного!