Приготуйте цей салат, бо ви будете від нього в захваті. Ідеальна кулінарна історія. Поживний та багатий на смак, спеції. Читайте далі процес його приготування.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- відварне філе — 300 г;
- баклажани — 300 г;
- болгарський перець — 250 г;
- червона цибуля — 100 г;
- винний оцет — 2 ст.л.;
- свіжа кінза — 1 пучок;
- хмелі-сунелі — 1 ч.л.;
- часник — 4 зубки;
- сіль, перець;
- бальзамічний оцет;
- грецькі горіхи;
- гранат (за бажанням).
Як приготувати
Два болгарські перці та два баклажани відправте у духовку запікатись. На овочах зробіть кілька проколів. Запікати при температурі 200 градусів 40 хвилин.
Цибулю шинкуємо на пір’я та заливаємо винним оцтом для маринування. А відварену курку потрібно розібрати на волокна-нитки.
З запечених овочів зніміть шкірку. Перці наріжте соломкою, а баклажани розберіть на волокна як і курку. Нашинкуйте кінзу.
Всі інгредієнти змішайте, додайте вичавлений часник, хмелі-сунелі, сіль, бальзамічний оцет. Все ретельно перемішайте. За бажанням в салат можна додавати грецькі горіхи та гранатові зерна. Смачного!
