Приготувати швидко гриби — елементарна справа. Особливо легко готувати гливи. Їх можна придбати на ринку або в магазині. У приготованому вигляді вони мають щільну структуру та ніжний смак. З часником — ідеальне поєднання.
Інгредієнти
Вам потрібні такі:
- оливкова олія — 2 ст.л.;
- вершкове масло — 1 ст.л.;
- часник — 4 зубчики;
- сік лимона — 1 ст.л.;
- гливи — 500 г;
- петрушка;
- сіль.
Як приготувати
Промийте гриби та розберіть їх. Наріжте на смужки або лишіть цілими пелюстками. Налийте олію на сковороду та покладіть вершкове масло. Обсмажте гливи з кожної сторони. Викладіть на тарілку.
Часник подрібніть та обсмажте злегка на тій же олії с маслом. Поверніть до сковороди гливи. Полийте соком лимона та посипте петрушкою. Не забудьте сіль та перець. Смачного!