Пропонуємо приготувати дуже смачний оригінальний пиріг, де замість борошна використовуватимемо вівсянку.
Для приготування потрібно:
- 4 яйця
- дрібка солі
- 8 г ванільного цукру
- 90 г цукру
- 220 г вівсяних пластівців
- 90 г олії
- 1 чайна ложка розпушувача
- 4 яблука
- 3 ст л кукурудзяного крохмалю
- 200 г волоських горіхів
- 200 г кураги
Приготування:
Яйця збиваємо з цукром, дрібкою солі та ваніллю.
Вівсяні пластівці поміщаємо в чашу блендера і перемелюємо до стану грубої муки.
Всипаємо це борошно в яєчну суміш і перемішуємо.
Додаємо олію. Перемішуємо.
Всипаємо розпушувач. Тісто готове.
Дно форми вистилаємо пергаментом і змащуємо олією. Виливаємо половину тіста. Волоські горіхи краще злегка обсмажити. Посипаємо тісто рубаними горішками.
Викладаємо яблучні слайси, які злегка припилили крохмалем (за потребою), для того щоб прибрати зайву вологу з яблук.
Додаємо порізану курагу і в’ялену журавлину (можна родзинки, все за смаком).
Викладаємо другу частину тіста.
Знову посипаємо горішками та відправляємо пиріг у духовку (приблизно 50 хвилин при 180 г).
Ласощі готові! Це більше, ніж простий пиріг. Справжнє свято смаків. Смачного!
