...
ГоловнаКулінаріяЗамість ковбаси: індичка для бутербродів

Замість ковбаси: індичка для бутербродів

Підпишіться на нас:

Сьогодні у нас рецепт індички у духовці. Таку індичку зручно їсти на сніданок: з бутербродом, омлетом чи салатиком. Смачно, ситно і корисно для фігури!

Філе стегна індички в духовці

Складові:

  • індичка (філе стегна) – приблизно 600 г
  • сіль – 1 ст. л.
  • вода – приблизно 1 л
  • базилік сушений – 1 ч. л.
  • паприка – 1 год. л.
  • часник сухий – 1 ч. л.
  • чорний мелений перець – 1 ч. л.
  • кінза – 1 ч. л.
  • рослинна олія – 1 ст. л.

Як готувати:

Спочатку приготуємо маринад: розмішуємо в 1 л води (кімнатної температури) 1 ст. ложку солі:

Заливаємо філе стегна маринадом і даємо постояти приблизно 1 годину при кімнатній температурі.

Дістаємо індичку і добре обсушуємо паперовими рушниками:

У мисці змішуємо спеції: паприку, сухий часник, базилік, чорний мелений перець та кінзу (якщо вам подобається її аромат та смак), але можна і без неї.

Додаємо ложку олії і перемішуємо до стану кашки. Обмазуємо цими спеціями індичку з усіх боків:

Обсмажуємо індичку на сильному вогні, щоб з’явилася скоринка:

Складаємо індичку у форму, накриваємо форму фольгою і ставимо в розігріту духовку.

Готуємо при 250 градусах 20 хвилин, потім зменшуємо до 180 і готуємо ще 20 хвилин. Готовність м’яса визначається так: проткніть шматок ножем – сік має бути прозорий. Не пересушіть індичку, буде не так смачно! Але точний час приготування може відрізнятися, так як духовки у всіх різні та й шматочки м’яса теж.

6 лютого

5 лютого

В тренді

Ще новини:

Як зі сковороди зробити пароварку для приготування овочів та риби

На парі рекомендується готувати овочі, рибу, запіканки. Це дає можливість без олії чи масла зробити корисні та дієтичні...

Як приготувати швидкий манник до чаю

Смачненьке до чаю дуже легко приготувати. В цьому вам допоможе рецепт швидкого манника. Зберігайте в кулінарну скарбничку. Інгредієнти Для приготування...

Як приготувати ледачі круасани з бананами та шоколадом

Швидка випічка, яку легко приготувати з готового листкового тіста. Банани з шоколадом — одне з найкращих поєднань за...

Як зібрати «дорогий» образ із чорною водолазкою: поради стиліста

Чорна водолазка та мода – тема просто нескінченна! Тому що ця річ має геніальну властивість: вона підходить практично...