Тег: кулінарні поради
Пастильє розповіли основні помилки, чому пастила тріскається
Смачний фруктовий чи ягідний смаколик домашнього приготування — пастила. Ніби все просто. Потрібно зробити пюре, розподілити його та висушити. На практиці пастила чомусь тріскається,...
Як смажити рибу, щоб в ній не було дрібних кісточок
Кістлява риба важко дається смакувати. Так і виходить, що більшість часу доводиться не їсти, а вибирати ті кісточки. Є кулінарна хитрість, яка може допомогти...
Що додати в тісто, щоб воно було довше м’яким після випікання
Відразу з духовки пиріжки та булочки виглядають такими апетитними. Вони чудові. Прикро, що на другий день випічка починає черствіти. Щоб цього не сталося, є...
Не кладіть лаврове листя в ці страви, щоб їх не зіпсувати: кухарі назвали кулінарні помилки
Про лаврове листя є помилкова думка, що воно універсальна спеція. Не всі страви добре з ним поєднуються. Наприклад, це стосується супів. Є певні страви,...
Господині розповіли, як правильно додавати цибулю в котлети
У фарш для котлет додають для соковитості та смаку цибулю. Питання полягає в тому, а коли саме її треба класти до загальної маси. Не...
Макарони не будуть злипатися, якщо знати 2 секрети
Відварити на гарнір макарони — найпростіше рішення. Є тільки одна невелика проблема — вони можуть злипатися. Цим псується вигляд та зменшується апетитність. В господинь...