...
ГоловнаКулінаріяНавіщо досвідчені господарки смажать рибу на пергаментному папері: корисна хитрість

Навіщо досвідчені господарки смажать рибу на пергаментному папері: корисна хитрість

Підпишіться на нас:

Риба є важливою частиною здорового раціону, оскільки має значний список корисних властивостей.

Найчастіше цей продукт запікають чи смажать.

Подробиці

Не всі люблять при цьому користуватися новими сковорідками, які допомагають досягти швидкого результату.

Адже смак такої риби ніколи не зможе зрівнятися зі стравою, приготованою на старій сковорідці із чавуну.

Навіщо досвідчені господині використовують пергаментний папір?

У виробів із чавуну є низка переваг, але й про недоліки забувати не варто.

Часто страви із риби прилипають до сковороди.

Через це важко перевертати рибу під час смаження, не поламавши її на шматки. Також стане непросто подати її на тарілку цілою.

Саме з цієї причини господині використовують папір для випікання не тільки для духової шафи.

Як правильно використовувати пергамент?

Насамперед варто розташувати папір на сковороді. Попередньо потрібно вирізати шматок потрібного розміру.

Потім прогріваємо сковороду, вливаємо потрібну кількість олії для смаження.

Можна готувати під кришкою.

Риба, смажена таким способом, виходить смачною та соковитою. До того ж страва зможе зберегти свою щільну текстуру.

Не варто забувати і про ще одну перевагу цієї хитрості – ви витратите набагато менше часу на миття сковороди.

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як замінити томатну пасту в рецепті: найкращі варіанти

У багатьох рецептах перших та других страв часто зустрічається як інгредієнт томатна паста. Але не завжди цей продукт...

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...