Гостра закуска на столі завжди доречна. І її люблять не тільки чоловіки. Якщо ви також хочете посмакувати гострими печерицями, тоді цей рецепт для вас.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- часник — 3 зубчики;
- соєвий соус — 1 ст.л.;
- оливкова олія — 4 ст.л.;
- оцет — 3 ст.л.;
- лаврове листя — 2 шт.;
- кмин — 0,5 ст.л.;
- коріандр — дрібка;
- червоний пекучий перець (сухий) — 0,5 ст.л.;
- сіль, перець, зелень.
Як приготувати
Відварюємо дрібні печериці в підсоленій воді 15 хвилин. А поки вони готуються, можна зробити маринад.
Змішайте разом соєвий соус, олію, оцет. Гриби відкиньте на друшляк, нехай стече вода. Тоді перекладіть в банку чи інший посуд та залийте маринадом. Додайте спеції. Поставте в холодильник на 12 годин. Смачного!