Риба буде не тільки менш калорійною та корисною, але ще ніжною, м’якою, якщо приготувати її на пару.
Особливий соус зробить смак яскравішим та цікавішим. Процес досить простий і не забирає багато сил та часу.
Які інгредієнти потрібні:
- філе риби – 500 г;
- часник – 4 зубчики;
- петрушка;
- перець чилі – 1 шт.;
- сік лайма – 30 мл;
- цукор – 1 ст. л.;
- рибний бульйон – 30 мл.
Приготування:
Часник та зелень потрібно подрібнити, а потім змішати з цукром, перцем, соком.
Рибу слід нарізати на порційні шматочки, залити соусом та бульйоном, а потім поставити в парову корзину на каструлю з водою.
Готувати рибу потрібно близько 15-20 хвилин. Як тільки страва буде готова, то подавати її краще разом із соусом та зеленню. Кисло-гострий соус чудово поєднується з ніжним філе риби.
Підійде така риба до будь-якого гарніру.