Збираєтесь на пікнік до лісу і хочеться чимось перекусити на природі? Зверніть увагу на швидкий у приготуванні та смачний перекус – сулугуні у лаваші.
Це найпростіша закуска, яка сподобаєься усім, а особливо дітям.
Сир краще підбирати середньої солоності.
Інгредієнти на 6-8 порцій:
- сулугуні 1 кілограм
- великий тонкий лаваш 3 шт.
Сулугуні нарізаємо на шматочки завтовшки в мізинець.
Лаваш розрізаємо на смужки завширшки з довгу частину шматків сиру. Кожен шматок сулугуні загортаємо в лаваш так, щоб навколо сиру було 2 обороти лаваша.
Кладемо на ґрати над вугіллям – жар має бути середнім.
На сильному лаваш відразу згорить, на слабкому задубіє раніше, ніж розплавиться сир. Їмо гарячими! Подавайте з помідорами та улюбленою зеленню!
Це дуже смачно, спробуйте!