Багато господинь знають про те, що вчорашній рис, який провів ніч у холодильнику, виглядає зовсім не апетитно і далеко не привабливо. Дехто вважає, що врятувати страву, що перетворилася на суцільну грудку, вже не можна. Однак є один простий спосіб, який дозволить вам врятувати страву, перетворивши її на досить смачний гарнір.
Подробиці
Для цього вам знадобиться глибока сковорідка. Розігрійте її, додайте олію.
Після цього викладаємо на пательню рис, який заздалегідь розім’яли ложкою.
Щоб він став привабливим, фахівці рекомендують додати трохи води, перемішати і додати ароматних спецій, здатних дати рису друге життя.
Продаються спеціальні набори, які йдуть саме до рису (не плутати із прянощами для плову).
Найкращими варіантами вважаються: асафетида (можна знайти у спеціалізованих магазинах або індійських лавках), часник, базилік, розмарин, шавлія та різні види перцю.
Добре перемішайте, накрийте кришкою і просмажте кілька хвилин на невеликому вогні. Подавайте страву гарячою.