При відварюванні яєць в воду додають сіль. Про це всі добре знають, а от про лимон — ні. В кулінарних лайфхаках про нього іноді йдеться. Розповімо детальніше про можливості цитруса та його корисні властивості для яєць при відварюванні.
Подробиці
Сумісне знаходження яєць та лимонних скибок в каструлі дійсно має позитивний результат. Лимонний сік здатен зберігати шкаралупу цілою. Саме тому класти ще й сіль точно не треба.
Коли закипить вода, додайте лимонні скибки. Від них буде ще один плюс. Яйця потім будуть дуже добре чиститися. Шкаралупа буде відходитиме легко та просто від звареного білка.
Тепер, коли ви знаєте кулінарний лайфхак з лимоном, точно зможете безпроблемно варити та чистити яйця. Не те щоб це було дуже важко до цього моменту, проте тепер буде точно значно простіше.