Найсмачнішу мариновану цибулю завжди подають в шашличних. Зробити її дуже просто і вдома. Цибуля вийде соковитою, хрусткою і не гострою.
Інгредієнти:
- 1 кг цибулі
- 800 мл води
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 столові ложки цукру
- 5 столових ложок оцту (9%)
- чорний мелений перець
- кріп
Приготування:
Цибулю шаткуємо тонкими півкільцями в глибоку миску. В окрему ємність наливаємо воду, розчиняємо у ній сіль, цукор, оцет. Розсолом, що вийшов, заливаємо цибулю.
Додаємо перець, сюди ж шаткуємо зелень, ретельно перемішуємо і залишаємо на півгодини. Потім нам залишиться тільки злити розсіл і цибуля готова.
