Рибні страви повинні бути в раціоні принаймні двічі на тиждень. Користь важлива, але форель з гарніром — дійсно смачна страва. Риба та гарнір з картоплі — вдала ідея для апетитної вечері.
Інгредієнти
Для страви потрібно підготувати такі продукти:
- форель — 120 г;
- морква — 50 г;
- картопля — 100 г;
- ріпчаста цибуля — 50 г;
- болгарський перець — 30 г;
- огірки — 50 г;
- вершки — 50 г;
- лимон — 20 г;
- петрушка — 10 г.
Як приготувати
Форель треба почистити та видалити всі кісточки. Іншими словами, розберіть рибу, щоб було філе.
Зробіть соус. Для цього треба зелень петрушки с вершками та спеціями перебити в блендері, а потім в сотейнику соус треба уварити, щоб він загустів.
Підготуйте картоплю. Наріжте кружальцями та обсмажте до золотистого кольору з двох сторін. Перець, моркву та цибулю наріжте також обсмажте.
В форму для запікання викладіть картоплю, овочі, а зверху приправлену спеціями рибу. Відправте в духовку до готовності риби. При подачі страву в тарілках полийте соусом, прикрасьте огірками.. Смачного!