Підготувати такі сливи для консервації — гарантія, що потім вам буде неймовірно смачно. З такою смакотою потім легко готувати пироги, пиріжки та решту різноманітних десертів та страв. Якщо ви хочете приготувати сливи в власному соку, тоді занотуйте собі цей рецепт.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- сливи — 1 кг;
- цукор.
Як приготувати
Сливи треба помити, а потім розрізати навпіл, дістати кісточки. Банки також підготуйте заздалегідь, щоб вони були ідеально чистими.
Викладіть сливи зрізом донизу. кожен шар з них пересипайте цукром. Розхід цукру становить по 200 г на 0,5 л.
Банки потрібно накрити кришками та відправити на пастеризацію. Якщо ви готуєте в банках 0,5 л, тоді пастеризуйте протягом 15 хвилин. Для банок на 1 л треба 25 хвилин. Час рахується від моменту закипання води. Банки треба герметично закрити після пастеризування.