Омлет готують по-різному, проте всі обожнюють ніжний смак, який схожий на м’яке суфле. Якщо готувати омлет таким способом, то ви отримаєте неймовірно соковитий, однорідний сніданок, що тане в роті.
Подробиці
Є 2 секрети приготування омлету.
Секрет №1. Борошно
Точніше його відсутність. Не треба додавати зовсім борошно, щоб текстура була легкою.
Секрет №2. Вершки
Часто омлет роблять на молоці, а ви спробуйте на 10% вершках. Просто збийте 3 яйця, додайте по 1 столовій ложці вершків на яйце (сіль та прянощі на ваш смак).
Готуйте на маленькому вогні, не перевертаючи, але під кришкою. Пухкий, смачний і дуже ніжним омлет порадує і вас, і рідних людей.