Паштет є ідеальним компонентом для смачного та ситного бутерброду, коли просто хочеться перекусити з чашкою чаю. Магазинні варіанти коштують досить дорого і містять низку хімічних добавок. Паштет можна приготувати просто та швидко. Щоб вийшло бюджетно, замість печінки використовуйте ліверну ковбасу.
Які продукти нам знадобляться:
- кільце ліверки;
- середня цибулина;
- середня морквина;
- оливкова олія для смаження;
- білий хліб;
- майонез, огірок та кріп для прикраси.
Як приготувати:
Цибулю дрібно нашаткувати, моркву натерти на тертці. Розігріти сковорідку та відправити їх тушкуватись. Тим часом нарізати ковбасу на невеликі акуратні шматочки і відправити до овочів.
Якщо ви хочете, щоб паштет став ніжним і більш повітряним, то до лівера додайте куряче яйце, яке ретельно перемішується з іншими компонентами.
Потім все слід ретельно перемішати. Обсмажувати, помішуючи, поки маса стане однорідною.
Після цього слід нанести паштет середнім шаром на шматки білого хліба. Зверху – крапелька майонезу, щіпка свіжого кропу та слайс свіжого огірка.