Для того, щоб смачно готувати, зовсім не обов’язково закінчувати кулінарне училище або витрачати гроші на спеціальні курси: досить просто освоїти ази мистецтва приготування їжі.
Подробиці
Насамперед варто пам’ятати про те, що справжня майстерність приходить тільки з практикою: не варто соромитися від того, що з першого разу у вас не вийшло. Потім обов’язково вийде.
Які поради дають професійні кухарі:
1.Ви – творець на кухні.
Якщо в рецепті вказано якийсь дивовижний інгредієнт, то це не означає, що ви обов’язково повинні додати тільки його. Спробуйте просто замінити його на щось незвичне.
Цей спосіб допоможе урізноманітнити звичний смак страви.
2.Колотий лід у котлетах.
Не тільки в ресторані можна поласувати пишними котлетами: ви також можете їх приготувати. Головний секрет полягає в тому, щоб до фаршу додати колотий лід.
3.М’ясна начинка.
Будь-яка начинка (для пельменів, пиріжків, та навіть для тих же котлет) буде набагато смачнішою, якщо ви використовуватимете фарш з декількох видів м’яса одночасно.
4.Цікаві соуси.
Не варто обмежувати свій смак тільки магазинними соусами і заправками: вигадуйте їх самі, додаючи ягоди та фрукти.
5.Свій посуд.
Для кожного виду страви є свій особливий посуд, тому зважайте на цей факт при готуванні.