Оладки зі сметаною та варенням — це класика. З солоним смаком чомусь готують рідше, хоча вони дуже смачні. Начинка з помідорів та ковбаси буде нагадувати піцу, але місити тісто не треба. Детальніше читайте рецепт в статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- ковбаса — 250 г;
- помідор — 2 шт.;
- яйце — 1 шт.;
- сир — 200 г;
- сіль — 1 ч.л.;
- сода — 0,5 ч.л.;
- кефір — 300 мл (жирність 3,2%);
- борошно — 200 г;
- олія.
Як приготувати
Помідори та ковбасу наріжте кубиками. Вмішайте до них яйце, сіль, соду, тертий твердий сир, кефір, борошно. Попрацюйте ложкою, щоб маса стала однорідною.
Розігрійте сковороду з олією. Викладайте ложкою оладки. Обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки під кришкою. Смачного!