Ця страва не залишить вас байдужими. Тушкована капуста з грибами відмінна на смак. Як самостійна або додаткова страва до вечері — чудова ідея. Рецепт читайте далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі продукти:
- капуста — 1 кг;
- гриби — 600-700 г;
- цибуля — 1 шт.;
- олія — 30 мл;
- томатна паста — 1 ст.л.;
- лаврове листя — 2 шт.;
- сіль, перець.
Як приготувати
Гриби потрібно почистити та відварити. А поки вони готуються, нашаткуйте капусту та покладіть в сковороду з розігрітою олією. Обсмажте її протягом 15 хвилин.
На іншій сковороді обсмажте гриби на олії. Через 10 хвилин вкиньте до них цибулю. Смажте ще 5 хвилин. Наприкінці посоліть.
До капусти додайте томатну пасту. Посоліть та посипте перцем за смаком. Тоді влийте 3 ст.л. води. Перемішайте. Покладіть лаврове листя та накрийте кришкою. Продовжуйте тушкувати протягом 5-7 хвилин.
Останній етап — змішайте капусту та гриби разом. Нехай ще постоять разом кілька хвилин під закритою кришкою. Смачного!