Цибулеві котлети – проста дієтична страва, яка готується за 10 хвилин.
До того ж, такі котлети досить ситні.
Подробиці
Тих, хто боїться запаху цибулі з рота, потішимо гарною новиною – при правильному приготуванні котлети повністю позбавляються властивої цибулі гіркоти.
Для приготування 4-5 котлет вам знадобиться 3 цибулини, 2 яйця, кілька зубчиків часнику та трохи манки.
Важливо дуже дрібно нарізати цибулю. Якщо такими здібностями ви не можете похвалитися, довірте цю справу кухонному комбайну. Цибулева маса повинна вийти однорідною, як пюре.
Для того щоб прибрати гірчинку в цибулі, її можна на 2 хвилини занурити в окріп.
Далі потрібно натерти часник на тертці та додати його до цибулі.
Потім залишаться фінальні штрихи – розбиваємо яйця, додаємо манку та солимо-перчимо.
Все перемішуємо, формуємо котлети та смажимо на середньому вогні.
Цибулеві котлети повинні вийти на вигляд як сирники чи деруни.
Подавати їх можна зі сметаною. Цибулеві котлети можна подати як самостійну страву, так і як гарнір для картоплі або м’яса.
