Червоноголова капуста не так часто попадає в салати на стіл порівняно з білою чи пекінською. Так, вона дещо жорстка. Можливо, тому не така популярна. Варто періодично готувати її з огляду на те, що червоноголова капуста є відмінним джерелом антиоксидантів. Спробуйте простий та смачний салат.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі продукти:
- капуста — 1 шт.;
- часник — 1-2 зубки;
- консервована кукурудза;
- петрушка;
- майонез;
- сіль, перець.
Як приготувати
Капуста нашаткуйте тонко. Посоліть та трохи пожмакайте її, але не перетворюйте її в занадто м’яку. Легкий хрумкіт є її родзинкою.
Вилийте рідину з кукурудзи та додайте до салату. Покришіть петрушку. Заправте все майонезом або наполовину зі сметаною чи йогуртом. Сіль, перець за смаком. Простий салат готовий. Смачного!